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초콜릿의 역사 초콜릿은 오랜 역사를 가지고 있으며, 과거에는 현대적인 형태와는 매우 다르게 사용되었습니다. 다음은 초콜릿의 주요 발전 단계를 요약한 것입니다. 메소아메리카의 고대 문명: 초콜릿의 역사는 메소아메리카의 고대 문명인 마야와 아즈텍 문명으로 거슬러 올라갑니다. 이들 문명은 카카오 트리의 콩에서 초콜릿을 만들어냈습니다. 아즈텍 제국에서는 신들에게 공물로 제공되는 중요한 음료였으며, 물론 이 음료는 현재의 초콜릿과는 맛과 형태가 다릅니다. 유럽의 발견과 수입: 16세기에 유럽인이 아메리카를 발견하고, 초콜릿이 처음으로 유럽에 소개되었습니다. 초기에는 맛이 매우 쓰고 비싸서 귀족층이나 부유한 계층만이 즐길 수 있었습니다. 초콜릿의 변화: 19세기에 초콜릿 제조 방법이 혁신되었습니다. 이때 초콜릿은 ..